🔍 배달음식으로 테스트한 와인의 민낯

광고라고 해도 픽은 진심.
샴페인–화이트–레드로 이어지는 3코스에 ‘집 앞 단골 메뉴’를 붙여 보니, 잔을 따르자마자 달라지는 향·질감, 시간이 지나며 열리는 레이어가 의외의 결과를 만들었다.
한 병은 크리미한 버블과 남는 잔당감으로, 또 한 병은 “피노 그리지오 맞아?” 싶은 무게와 꽃·열대과일 뉘앙스로, 마지막 한 병은 잔에 두니 오크 위에 스파이스와 과실이 살아난다.

디캔팅/에어레이팅 타이밍과 잔 온도가 체감 차이를 얼마나 키우는지, 비교 실험은 영상에.

💡 페어링 힌트만 살짝

바삭달콤 치킨엔 폭근히 감싸는 버블, 매콤한 떡볶이엔 드라이하지만 은은히 달콤한 화이트, 달큰 짭짤한 갈비찜엔 산도와 스파이스가 긴 호흡으로 이어지는 레드.
“왜 이 조합이 미쳤는지”는 한 입이면 납득된다.

구체한 라벨과 주문 메뉴, 가장 맛이 오른 순간은 영상에서 확인해보자.

여러분은 어떤 와인이 가장 궁금하신가요? 댓글로 알려주세요!

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출처 영상: 미친 페어링 조합 인정? | 도츠 브륏 클래식, 마시 마시앙코, 무가 레세르바 [와인 좀 한해] https://www.youtube.com/watch?v=QvFAskAIGxU&t
원작자 유튜브 채널: 와인 좀 한해